Alvear

El reino de la Pedro Ximénez

Alvear fundada en 1729, es hoy una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. Situada dentro de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.

Palacio Quemado

Evoca momentos únicos

Toda la historia de la familia puesta al servicio de cien hectáreas de excepcional viñedo. Bajo el amparo de la Denominación de Origen “Ribera del Guadiana” se encuentran las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha con los que elaboramos vinos de alta calidad.

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Vinos

Vinos Alvear

Los vinos de Alvear, con la uva protagonista la Pedro Ximénez, uva que se convierte en la base única de sus vinos finos, olorosos, amontillados y por supuesto de los dulces Pedro Ximénez.

Visitas

Visitas

En la zona de Montilla-Moriles existen parajes ó lugares donde curiosos y aficionados al enoturismo pueden recorrer, paso a paso, los pueblos situados dentro de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.

Proyecto cofinanciada con fondos FEDER a través del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020 y por CDTI.

NUEVOS VINOS SINGULARES DE LA D.O. MONTILLAMORILES.

El objetivo del proyecto es la obtención de nuevos vinos blancos singulares, con uva Pedro Ximénez en la zona de Montilla-Moriles, a partir de selecciones de cepas de distintas edades y zonas con características, orientación y altitud diferentes, para llevar a cabo una vinificación de forma separada. Los nuevos vinos objeto de este proyecto, son importantes para la empresa y, sobre todo de cara al mercado de exportación, ya que van a tener un mayor afinado, asegurando una buena clarificación que se mantenga a lo largo de su vida útil, para evitar turbideces y además se mejorará los posibles problemas de pardeamiento en los vinos blancos.

Para obtener los nuevos vinos objeto de este proyecto se esta desarrollando una estrategia de producción que implica todas las etapas de producción de vino: desde la selección de las parcelas, hasta la clarificación y la estabilización de los caldos, pasando por la metodología de vinificación (con piel, sin piel, con determinado grado alcohólico). En la fase de selección se han seguido unos criterios para cada zona específicos y posteriormente realizar vinificaciones separadas. Estas elaboraciones, se han llevado a cabo en depósitos de distintos materiales y capacidades, para obtener un primer vino que se irá mejorando en los años siguientes.

Lugar de ejecución del proyecto: Montilla (Córdoba)
Plazo de ejecución del proyecto: 17/06/2016-16/06/2019
Presupuesto del proyecto: 521.543,00€

ALVEAR S.A ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, cuyo objetivo es conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Implantación de Soluciones Innovadoras para la internacionalización. Para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoXport de la Cámara de Comercio de Córdoba correspondiente a la convocatoria de la anualidad 2020.

Fondo Europeo de Desarrollo Regional

Una manera de hacer Europa

Alvear SA ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.