Palacio Quemado Reserva 2012

AÑADA 2012
D.O. Ribera del Guadiana
VARIEDAD Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Viñedos propios.
VINIFICACIÓN Elaborado con uvas de nuestras mejores parcelas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon las cuales se vendimiaron durante la primera y tercera semana de Septiembre respectivamente. Crianza en barricas de primer y de segundo año, 70% roble francés y 30% roble americano, durante más de 16 meses y un posterior afinamiento de 20 meses en nuestros botelleros hasta completar 36 meses de envejecimiento en bodega.
CATA COLOR: Cereza rubí, capa media.
NARIZ: Intensidad alta, con aromas de cassis y fruta negra en primer plano, dando paso a sensaciones balsámicas y tostadas que le aportan gran complejidad..
BOCA: Bien estructurado, con entrada untuosa y muy bien equilibrado. Final elegante, largo y fresco, con gran potencial de envejecimiento.
ALCOHOL (% VOL.): 14
MARIDAJE Lasagna de carne, guisos de legumbres, carne de caza menor, solomillo de cerdo.
TEMPERATURA DE SERVICIO 16-18 ºC
PACKAGING BOTELLA: 75cl.
CAJA: 6 botellas.
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