Generado por All in One SEO v4.9.1, este es un archivo llms.txt, utilizado por LLMs para indexar el sitio. # Bodegas Alvear Fundada en 1729 ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://www.alvear.es/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Páginas - [Inicio](https://www.alvear.es/) - Enoturismo Bodegas Alvear Visita Alvear, la bodega más emblemática y antigua de Andalucía. Vive una experiencia única con nuestra rica historia y cata de vinos, en la DO Montilla-Moriles. Palacio Quemado Explora los viñedos de Palacio Quemado en un paisaje inigualable. Disfruta del recorrido por nuestra bodega y una cata de nuestros vinos excepcionales. Eventos - [Palacio Quemado](https://www.alvear.es/palacio-quemado/) - Suelo & Entorno Viñedo y Bodega están situados en la zona sureste de la provincia de Badajoz, en el término municipal de Alange, al sur de las Vegas del Guadiana y cerca de las estribaciones montañosas de Sierra Morena, dentro de una de las comarcas más características de la Baja Extremadura: Tierra de Barros. Sus - [Enoturismo](https://www.alvear.es/visitas/) - Visita con cata a Alvear Sumérgete en la Historia y en la Cultura del Vino visitando una de las bodegas más antiguas del mundo. Visita con cata 3 vinos 🇪🇸 Visita con cata 5 vinos 🇪🇸 Tour and wine tasting 🇬🇧 Cata de vinos sin visita Embotellamos vinos con historia. Descubre sus secretos y sus cientos - [Club de Vinos](https://www.alvear.es/club/) - Ser parte de nuestro club es mucho más que recibir vinos: es formar parte de una historia centenaria, vivir experiencias exclusivas y acceder antes que nadie a nuestras mejores creaciones. Catas en directo y charlas técnicas con nuestro equipo enológico.Como miembro, tendrás acceso a catas guiadas, donde podrás degustar nuestros vinos acompañado por quienes mejor - [Visits](https://www.alvear.es/visitas/) - Visit to Alvear Winery Immerse yourself in the history and culture of wine by visiting one of the oldest wineries in the world. Book now 🇬🇧 Reservar 🇪🇸 Taste Great Alvear´s Soleras We bottle wines with history. Discover their secrets and hundreds of nuances by tasting them with our sommelier. Book now 🇬🇧 Reservar 🇪🇸 - [Eventos](https://www.alvear.es/eventos/) - Eventos empresariales ¡Convierte tu evento en una experiencia exclusiva! En Bodegas Alvear, tenemos el espacio perfecto para tus reuniones corporativas o conferencias. Contáctanos ahora para más información o reserva, y nuestro equipo se encargará de todos los detalles para que tu evento sea un éxito. Celebraciones Haz que tu boda sea tan especial como siempre - [Home](https://www.alvear.es/) - Our Wineries Alvear Bodegas Alvear, the oldest winery in Andalusia and one of the oldest winery families in Spain, maintains its legacy of more than 300 years, now managed by the eighth generation of the family, producing high quality wines. Palacio Quemado Palacio Quemado is dedicated to the creation of high quality wines in the - [Tienda](https://www.alvear.es/vinos/) - [Visits](https://www.alvear.es/en/visits-2/) - Vineyard Tour and tasting Enjoy the experience of walking through our vineyards with years of history and cultivated in a sustainable way. Visit to Alvear Winery Immerse yourself in the history and culture of wine by visiting one of the oldest wineries in the world. Taste the Great Alvear´s Soleras We bottle wines with history. Discover - [Alvear](https://www.alvear.es/quienes-somos/) - Familia AlvearHistoria de bodegas Alvear La Familia Alvear arranca en la antigua merindad de Trasmiera de las montañas de Burgos. Desde la primitiva casa solariega, en San Miguel de Aras, llega a Nájera a principios del siglo XVI y desde allí a tierras cordobesas. Juan Bautista García de Alvear y Garnica nace en Nájera (La Rioja) el - [Contact](https://www.alvear.es/contacto/) - Bodegas Alvear María Auxiliadora 1, 14550 Montilla (Córdoba) +34 957 650 100 +34 957 650 135 Palacio Quemado Carretera Almendralejo – Palomas, km 6’9, 06840 Alange (Badajoz) +34 924 120 296 +34 924 120 028 Bodegas Alvear visits Moday to Friday: 12:30h. Saturday, Sunday and Holidays: Booking required. +34 957 652 939 +34 683 397 - [Contacto](https://www.alvear.es/contacto/) - Bodegas Alvear María Auxiliadora 1, 14550 Montilla (Córdoba) +34 957 650 100 +34 957 650 135 Palacio Quemado Carretera Almendralejo – Palomas, km 6’9, 06840 Alange (Badajoz) +34 924 120 296 +34 924 120 028 Visitas Bodegas Alvear De Lunes a Sábado a las 11:00h. en idiomas a las 12:30h. en español Domingos y Festivos - [Política de Cookies](https://www.alvear.es/politica-de-cookies/) - POLÍTICA DE COOKIES El sitio www.alvear.es (en adelante, el “Sitio Web”) es propiedad de ALVEAR, S.A., con CIF. A-14.004.691 (en adelante, “ALVEAR”), y domicilio en Avda. María Auxiliadora, 1; D.P.: 14550 – Montilla (Córdoba). Qué son las cookies y para qué las utilizamos Este sitio web utiliza cookies y/o tecnologías similares que almacenan y recuperan - [Política de Privacidad](https://www.alvear.es/politica-de-privacidad/) - POLÍTICA DE PRIVACIDAD ALVEAR, S.A., con CIF. A-14.004.691 (en adelante, la “ALVEAR”), domicilio en Avda. María Auxiliadora, 1; D.P.: 14550 – Montilla (Córdoba), teléfono.: 957650100, y email.: alvearsa@alvear.es es el titular del sitio web www.alvear.es (en adelante el “Sitio Web”) y el responsable del tratamiento de los datos personales que el usuario facilite al acceder - [Aviso Legal](https://www.alvear.es/aviso-legal/) - AVISO LEGAL El sitio www.alvear.es (en adelante, el “Sitio Web”) es propiedad de ALVEAR, S.A., con CIF. A-14.004.691 (en adelante, “ALVEAR”), Registro Mercantil de Córdoba, Folio 30, Tomo 24, Hoja 707, Inscripción 1ª y domicilio en Avda. María Auxiliadora, 1; D.P.: 14550 – Montilla (Córdoba). ALVEAR le da la bienvenida y le invita a leer - [Palacio Quemado](https://www.alvear.es/palacio-quemado/) - Single Estate Vineyard Wines PALACIO QUEMADO is located in Extremadura, DO Ribera del Guadiana, in south-western Spain. the winery has 230 acres of 16 year old vine, 50% are Tempranillo and the rest are other varieties well adapted to the are: Garnacha, Syrah, Petit Verot and local grapes. The climate of this region is softened by its proximity to the - [Alvear](https://www.alvear.es/quienes-somos/) - Alvear FamilyHistory of Bodegas Alvear The Alvear Family has its origins in the old neighbourhood of Trasmiera in the mountains of Burgos. In the early 16th century the family uprooted from its modest ancestral home in San Miguel de Aras, and settled in Nájera (La Rioja) subsequently relocating, some years later, to the province of Córdoba in - [Wines](https://www.alvear.es/vinos/) - [Privacy Policy](https://www.alvear.es/aviso-legal/) - AVISO LEGAL ALVEAR S.A (ALVEAR) facilita a los usuarios (el Usuario o los Usuarios) del presente sitio web www.alvear.es(el Sitio Web) los siguientes datos de información general, de acuerdo con el artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico. Denominación social: ALVEAR S.A. Número de Identificación - [Terms and conditions](https://www.alvear.es/terminos-y-condiciones/) - In accordance with the provisions of Law 15/1999 of December 13, Protection of Personal Data, consent to the inclusion of my data in a file that owns Bodegas Alvear, and that they are used for communications products and services offered by the company. Also declare to be informed about their rights of access, rectification, cancellation - [Términos y condiciones](https://www.alvear.es/terminos-y-condiciones/) - Según lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD), Alvear le informa que los datos de carácter personal facilitados en el presente formulario serán tratados con estricta confidencialidad y se incorporarán en un fichero de datos de carácter personal con el fin de poder ## Portfolio - [Brandy Gran Reserva](https://www.alvear.es/en/portfolio/brandy-gran-reserva/) - VINTAGE N/A D.O. Montilla-Moriles VINIFICATION Brandy Gran Reserva is one of the Crown Jewels of Alvear. It has aged in very old American oak casks for over 25 years through the Solera System. It has received a minimal amount of “refrescados” and each bottle is the product of very special “sacas” or releases. TASTING COLOUR: - [3 MIRADAS - Vino de pueblo](https://www.alvear.es/portfolio/3-miradas-vino-de-pueblo/) - VINTAGE 2020 D. ORIGIN Montilla-Moriles VARIETY 100% Pedro Ximénez VINIFICATION The 3 Miradas project represents a search for the expression of a terroir historically known as Sierra de Montilla. This wine has been made with Pedro Ximenez grapes from old bush vines, from different plots of the Riofrío and Ladera de Benavente areas. The grapes - [Fino C.B.](https://www.alvear.es/portfolio/fino-c-b/) - Comprar AÑADA N/A D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino elaborado por crianza biológica (velo de flor) durante más de cuatro años en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos. Cabe destacar como peculiaridad que, al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva - [Palacio Quemado La Zarcita 2018](https://www.alvear.es/portfolio/palacio-quemado-la-zarcita-2018/) - Comprar AÑADA 2018 D.O. Vino de la Tierra de EXTREMADURA. VARIEDAD Ensamblaje de variedades bien adaptadas a nuestros suelos. VINIFICACIÓN La fermentación alcohólica, realizada de manera espontánea con levaduras autóctonas, tuvo lugar en tanques de hormigón y acero, con una posterior fermentación maloláctica en barrica. Un 75% del vino fue afinado durante 8 meses en - [PX de Sacristía 2004](https://www.alvear.es/portfolio/px-de-sacristia-2004/) - Comprar AÑADA 2004 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Desde 1998, Alvear ha sido la única bodega en el mundo en producir una gama vertical de añadas de Pedro Ximénez al completo. Desde ese año, las mejores cosechas de Pedro Ximénez han sido sometidas a crianza estática en nuestra Bodega de Pedro Ximénez de - [PX de Sacristía 2007](https://www.alvear.es/portfolio/px-de-sacristia-2007/) - Comprar AÑADA 2007 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Desde 1998, Alvear ha sido la única bodega en el mundo en producir una gama vertical de añadas de Pedro Ximénez al completo. Desde ese año, las mejores cosechas de Pedro Ximénez han sido sometidas a crianza estática en nuestra Bodega de Pedro Ximénez de - [PX de Sacristía 1999](https://www.alvear.es/portfolio/px-de-sacristia-1999/) - Comprar AÑADA 1999 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Desde 1998, Alvear ha sido la única bodega en el mundo en producir una gama vertical de añadas de Pedro Ximénez al completo. Desde ese año, las mejores cosechas de Pedro Ximénez han sido sometidas a crianza estática en nuestra Bodega de Pedro Ximénez de - [PX de Sacristía 2005](https://www.alvear.es/portfolio/px-de-sacristia-2005/) - Comprar AÑADA 2005 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Desde 1998, Alvear ha sido la única bodega en el mundo en producir una gama vertical de añadas de Pedro Ximénez al completo. Desde ese año, las mejores cosechas de Pedro Ximénez han sido sometidas a crianza estática en nuestra Bodega de Pedro Ximénez de - [Pedro Ximénez 1927](https://www.alvear.es/portfolio/pedro-ximenez-1927/) - Comprar AÑADA N/V D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino elaborado a partir de uvas pasificadas al sol y con una crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos. Nuestro PX 1927 es la seña de identidad de la bodega y es un - [Pedro Ximénez Solera 1927](https://www.alvear.es/portfolio/pedro-ximenez-solera-1927/) - Comprar AÑADA N/V D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino dulce elaborado a partir de uva pasificada al sol, con una crianza posterior en botas de roble americano, por el “sistema de criaderas y soleras” durante más seis años. Procedente 100% de la solera que se inició en 1927, es el emblema de la - [Vinagre de Pedro Ximénez Dry](https://www.alvear.es/portfolio/vinagre-de-pedro-ximenez-dry/) - Comprar AÑADA N/A D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vinagre de solera elaborado a partir de Pedro Ximénez, que ha contribuido a su aroma. Ha sido envejecido en botas de roble americano, hecho que le ha conferido una personalidad especial a este vinagre, ya que la presencia del roble americano se encuentra perfectamente en - [Brandy Gran Reserva](https://www.alvear.es/portfolio/brandy-gran-reserva/) - Comprar VINIFICACIÓN El Brandy Gran Reserva es una de las joyas de la casa Alvear. Ha sido envejecido en botas muy viejas de roble americano, con sacas y rocíos periódicos, por el sistema de criaderas y soleras durante más de 25 años. CATA COLOR: Brillante, de un color oro viejo-caoba con tonos dorados. NARIZ: Potente, - [Vermouth Alvear](https://www.alvear.es/portfolio/vermouth-alvear/) - Comprar AÑADA N/A D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vermouth artesanal basado en Oloroso de Pedro Ximenez con la receta única y seceta de Alvear. Añejado en botas muy viejas de roble americano y macerado con diferentes hierbas aromáticas como artemisia, romero y salvia así como con especias como canela suave y botánicos como - [Pedro Ximénez de añada 2015](https://www.alvear.es/portfolio/pedro-ximenez-de-anada-2015/) - Comprar AÑADA 2015 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino elaborado con uvas procedentes de una sola cosecha, 2015 pasificadas al sol y con un ensamblaje posterior de 12 meses en las tradicionales tinajas de elaboración. CATA COLOR: Ámbar claro y brillante. NARIZ: Limpio, con notas de diversas frutas pasificadas (uva, dátil, higos…) y - [Vinagre de Pedro Ximénez Sweet](https://www.alvear.es/portfolio/vinagre-de-pedro-ximenez-sweet/) - Comprar AÑADA N/A D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% vinagre de vino VINIFICACIÓN Vinagre elaborado a partir de vino generoso de crianza, de la D.O. Montilla-Moriles, con una notable contribución a su aroma y paladar de la incorporación de vino de pasas (Pedro Ximénez.) y con un envejecimiento posterior en madera de roble americano por el sistema - [Fino en Rama 2014](https://www.alvear.es/portfolio/fino-en-rama-2014/) - Comprar AÑADA 2014 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN El término “en rama” significa que el vino no ha sido filtrado ni estabilizado en frío. Esto se hace persiguiendo el objetivo de ensalzar su singularidad. Además, no se ‘refresca’ mediante el sistema de criaderas y soleras habitual, con sacas y rocíos periódicos en escalera, - [Marqués de la Sierra 2018](https://www.alvear.es/portfolio/marques-de-la-sierra-2018/) - Comprar AÑADA 2018 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Elaborado a partir de uva Pedro Ximénez seleccionada de la parcela “Casilla del Hospital”. Después de una fermentación a baja temperatura, el vino permaneció con sus finas lías durante 8 meses, consiguiendo así estructura y volumen en boca y notas aromáticas propias de la variedad. - [PX Reserva 1998](https://www.alvear.es/portfolio/px-reserva-1998/) - Comprar AÑADA 1998 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Es un vino elaborado a partir de uva pasificada al sol con una crianza posterior de cinco años en barrica de roble americano. Lo original de este vino es que se trata de un PX de añada, esto es, que la fecha de la etiqueta - [El Garrotal 2016 (Skin Contact)](https://www.alvear.es/portfolio/el-garrotal-2016-skin-contact/) - Comprar AÑADA 2016 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Este vino se ha elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez procedentes de uvas viejas. Su elaboración se produjo en cubos abiertos donde las uvas fueron pisadas previamente y fermentadas con sus propias pieles durante 10 días con levaduras autóctonas. Tras esto, pasó 8 meses - [El Garrotal 2016](https://www.alvear.es/portfolio/el-garrotal-2016/) - Comprar AÑADA 2016 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Este vino ha sido elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de la parcela de El Garrotal, del paraje Riofrío Alto. Tras un suave prensado directo de racimos enteros, la fermentación se realizó en tinajas de 150@ - [Paraje de Riofrío Alto](https://www.alvear.es/portfolio/paraje-de-riofrio-alto/) - Comprar AÑADA 2016 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Cuando comenzamos el proyecto 3 Miradas en 2016, seleccionamos los mejores vinos de las parcelas más representativas, Cerro Macho y Garrotal. En primavera de 2017 se trasladaron a la Bodega Monumental, donde se encuentra la solera del Fino CB. Nuestro enólogo seleccionó cuidadosamente botas de - [3 MIRADAS - Cerro Macho 2017](https://www.alvear.es/portfolio/3-miradas-cerro-macho-2017/) - Comprar AÑADA 2017 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Rio Frío Alto y del Cerro Macho. En cada parcela se han - [3 MIRADAS - Cerro Macho 2018](https://www.alvear.es/portfolio/3-miradas-cerro-macho/) - Comprar AÑADA 2018 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Rio Frío Alto y del Cerro Macho. En cada parcela se han - [Palacio Quemado Los Acilates 2016](https://www.alvear.es/portfolio/palacio-quemado-los-acilates-2016/) - Comprar AÑADA 2016 D.O. Vino de la Tierra de EXTREMADURA. VARIEDAD Ensamblaje de variedades procedentes de una sola parcela de nuestra finca Palacio Quemado. VINIFICACIÓN La fermentación alcohólica de manera espontánea con levaduras autóctonas, en depósitos de hormigón con una posterior fermentación maloláctica en barrica. El vino se afinó durante 12 meses en pequeños fudres - [Palacio Quemado Reserva 2015](https://www.alvear.es/portfolio/palacio-quemado-reserva-2015/) - Comprar AÑADA 2015 D.O. Ribera del Guadiana VARIEDAD Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Viñedos propios. VINIFICACIÓN Tras la fermentación en barrica bajo levaduras autóctonas, el vino envejece en botas de roble francés de los bosques de Allier y Nevers durante 16 meses. Una vez embotellado, reposa en la bodega durante seis meses más, donde se redondea - [Palacio Quemado Crianza 2017](https://www.alvear.es/portfolio/palacio-quemado-crianza-2017/) - Comprar AÑADA 2017 D.O. Ribera del Guadiana VARIEDAD 95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon. Viñedos Propios. VINIFICACIÓN Este vino ha sido elaborado principalmente con la uva tempranillo de nuestras viñas más viejas, junto a un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon, ambos procedentes de suelos calcáreos. Ha permanecido en barrica de segundo uso de role americano y - [Solera Cream](https://www.alvear.es/portfolio/solera-cream/) - Comprar AÑADA N/A D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Oloroso dulce envejecido en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de quince años. Este magnífico Cream se consigue al añadir a la solera de nuestro oloroso Asunción - [Oloroso Asunción](https://www.alvear.es/portfolio/oloroso-asuncion/) - Comprar AÑADA N/A D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino generoso elaborado mediante crianza oxidativa, en botas de roble americano, por el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de doce años. CATA COLOR: Caoba y oro viejo con brillos ambarinos y tonos - [Amontillado Carlos VII](https://www.alvear.es/portfolio/amontillado-carlos-vii/) - Comprar AÑADA N/A D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Fino muy viejo, envejecido mediante crianza biológica (bajo velo de flor), continuando su elaboración en crianza oxidativa (sin velo de flor), en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de - [Viña de Antoñín 2018](https://www.alvear.es/portfolio/vina-de-antonin-208/) - Comprar AÑADA 2018 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Rio Frío Alto y del Cerro Macho. En cada parcela se han - [Viña de Antoñín 2017](https://www.alvear.es/portfolio/vina-de-antonin-2017/) - Comprar AÑADA 2017 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Rio Frío Alto y del Cerro Macho. En cada parcela se han - [3 MIRADAS 2017](https://www.alvear.es/portfolio/3-miradas-2017/) - Comprar AÑADA 2017 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Rio Frío Alto y del Cerro Macho. En cada parcela se han - [3 MIRADAS 2018](https://www.alvear.es/portfolio/3-miradas-2018/) - Comprar AÑADA 2018 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Rio Frío Alto y del Cerro Macho. En cada parcela se han - [Viña de Antoñín 2016](https://www.alvear.es/portfolio/3-miradas-vina-de-antonin-skin-contact/) - Comprar AÑADA 2016 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Rio Frío Alto y del Cerro Macho. En cada parcela se han - [3 MIRADAS - Vino de pueblo](https://www.alvear.es/portfolio/3-miradas-vino-de-pueblo/) - AÑADA 2016 D.O. Montilla-Moriles VARIEDAD 100% Pedro Ximénez VINIFICACIÓN Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Rio Frío Alto y del Cerro Macho. En cada parcela se han utilizado, - [Moscatel Alvear](https://www.alvear.es/portfolio/moscatel-alvear/) - VINTAGE N/V VARIETY 100% Moscatlel VINIFICATION The Alvear Moscatel is a sweet liquor wine made from 100% Moscatel grapes which gives it its aromas. TASTING NOTES COLOUR: Amber. Clean and bright. NOSE: Clean and potent. The characteristic notes of the variety are well appreciated. PALATE: Sweet but nicely integrated with the acidity. Easy to drink. - [Vinagre de Pedro Ximénez Sweet](https://www.alvear.es/portfolio/vinagre-de-pedro-ximenez-sweet/) - VINTAGE N/A ORIGIN D.O. Montilla-Moriles VARIETY 100% Pedro Ximénez wine vinegar. VINIFICATION This Vinegar is based on aged fortified wine from Pedro Ximénez grapes, and then kept for another five years in American oak casks in a “Solera and Criaderas” system with a regular blending from cask to cask. TASTING NOTES COLOUR: Dark mahogany. NOSE: - [Pedro Ximénez Solera 1910](https://www.alvear.es/?post_type=portfolio&p=579) - VINTAGE N/A ORIGIN D.O. Montilla-Moriles VARIETY 100% Pedro Ximénez VINIFICATION Very old wine from one of the oldest and most legendary solera of Pedro Ximénez from th winery, started in 1910. Made, like the rest of the sweet wines of Pedro Ximénez de Alvear, from grapes dried in the sun until they become raisins and - [Moscatel Alvear](https://www.alvear.es/portfolio/moscatel-alvear/) - AÑADA N/A D.O. VARIEDAD 100% Moscatel VINIFICACIÓN El Moscatel Alvear es un vino de licor dulce elaborado a partir de uva moscatel ligeramente sobre madura, envejecido mediante crianza oxidativa y enriquecido en la mezcla final antes de embotellar con una mistela de uva moscatel. CATA COLOR: Ámbar brillante. NARIZ: Potente y limpio. Se aprecian claramente ## Filters - [Vinos Alvear](https://www.alvear.es/filters/1-montila-moriles/) - [Míticos](https://www.alvear.es/filters/2-vinos-miticos/) - [Ribera del Guadiana](https://www.alvear.es/filters/3-ribera-del-guadiana/) - [Ed. Limitada](https://www.alvear.es/filters/edicion-limitada/) - [3 Miradas](https://www.alvear.es/filters/3-miradas/) - [Pedro Ximénez](https://www.alvear.es/filters/pedro-ximenez/)